Τα στιβάνια (υποδήματα) αποτελούν απαραίτητο αξεσουάρ της Κρητικής στολής. 

Συνδιάζεται με κυλότα, μαύρο πουκάμισο, ζωνάρι υφαντό, σαρίκι ή σφεντίλι,
μαχαίρι κρητικό και στολίδια. 

Αποτελούν ακόμα και σήμερα καθημερινά υποδήματα πολλών Κρητικών (κυρίως
κτηνοτρόφων).